Latviešu namā sestdienas rītos – svaigi pīrāgi un smalkmaizītes
Katru sestdienas rītu Latviešu nama kafejnīcā jau no 8.00 ir rosība. Katru nedēļu citas sejas parādās kafejnīcas virtuvē, atloka piedurknes un sāk rosīties. Komandās ir gan dažāda vecuma latviešu sievietes, gan arī latviešu vīru “otrās puses”, gan arī pāris ļoti šarmanti vīrieši. Visi jauki sadzīvo un ražo brīnumaini smaržīgus rauga mīklas labumus. Repertuārs jau sāk parādīties kafejnīcā aiz letes ap 10.00, kad vidusskolnieki ierodas uz nodarbībām. Dažādu ogu maizītes, šokolādes un valriekstu maizītes, magoņmaizītes, pīrāgi – jāseko tik degunam, lai atrastu kafejnīcu! Un nevar aizmirst siļķu un olu maizes, kas visiem arī ļoti garšo. Tā nu nevajag sestdienas rītos sēdēt mājās – jādodas uz Latviešu namu! Līdz 15.30 var iegādāties šos svaigi ceptos labumus – skolas gada nedēļās. Dāmas (un kungi) jūs gaida!
Every Saturday morning the Latvian House cafe is buzzing from 8.00 onwards. Different faces appear in the kitchen every week, roll up their sleeves and get to work. The baking teams consist of ladies of different ages, as well as the “better halves” of Latvian men, and some very charming men. Everyone gets on fabulously and creates amazingly aromatic delicacies from yeast dough. The repertoire starts to appear behind the counter soon after 10.00 when the high school students appear for the start of classes. Mixed berry pastries, chocolate and walnut scrolls, poppy seed pastries, pīrāgi – just let your nose lead you to the cafe! And we can’t forget the herring and egg open sandwiches that everyone loves. So don’t sit around at home on Saturday mornings – head to the Melbourne Latvian House! The cafe is open till 3.30 pm every Saturday during school term. You’re all welcome!
